Sbattere due uova in una ciotola aggiungendo la mozzarella a cubetti e qualche pezzetto di salame Milano, poi srotolare la pasta sfoglia direttamente nella teglia da forno.
Stendere un letto di fettine di salame Milano Corte Marchigiana, poi versare tutto il composto preparato precedentemente e richiudere i bordi. Spennelliamo la parte superiore con l'uomo e inforniamo per circa 25 minuti a 200°. Si può servire calda ma anche fredda... Buon appetito!