Curiosità

novembre 12, 2021

I salumi e la storia, da dove tutto è partito

Dagli Etruschi ai Romani fino ai giorni nostri. In costante aumento, nei secoli, il consumo di prodotti derivati dal suino
agosto 5, 2021

Il Guanciale, origini e caratteristiche di un prodotto meraviglioso

Già dal nome si intuisce tutto: il Guanciale è costituito da un taglio ricavato dalla guancia e da parte del collo del maiale. Insieme al Pecorino, è uno dei prodotti più utilizzati nella cucina romana ma non solo.
maggio 7, 2021

Annibale, l’amante del prosciutto

Il prosciutto piace proprio a tutti. Ma non è una scoperta (o invenzione) recente, anzi tutt'altro! Il prosciutto è una delle specialità italiane più antiche, tanto che già Annibale ne era un amante.
aprile 23, 2021

La primavera è arrivata: come organizzare il perfetto pic-nic

Finalmente ci siamo, dal 26 aprile ci saranno meno restrizioni e grazie anche alle giornate che si allungano, la voglia di stare all’aperto cresce. Quindi? Organizziamo un pic-nic!